首先，牛皮癣是一种失控的免疫反应所导致的常见皮肤病。它可能是由于遗传、环境和生活方式等因素的相互作用而引起的，目前缺乏治愈这种疾病的特效药物，但是通过调节饮食和生活方式对其进行控制是可行的。
其次，茄子是一种营养价值丰富、富含多种维生素和矿物质、及膳食纤维的常见蔬菜，茄子对人体健康有很多益处，比如可以增强免疫力、降低血糖水平、促进消化等等。
但是，是否可以用茄子来治疗牛皮癣有待进一步探讨。目前，没有任何证据表明茄子可以治愈牛皮癣。虽然茄子富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素，可以帮助人体抵抗各种疾病，但是它并不代表一种神奇的治疗方法或药物。
另外，某些食物可能会诱发或加重皮肤病的症状，包括牛奶、鸡蛋、花生、小麦、糖、海鲜等。如果您是患有牛皮癣的患者，最好遵循医生的建议并尽量避免食用以上食物，适当增加富含维生素C的水果和蔬菜的摄入量。
总之，茄子本身虽然不能治愈牛皮癣，但是作为一种富含营养的食品，可以帮助改善人体免疫力，控制牛皮癣的发作。如果您对特定食物或治疗方法有疑问，应该向专业医生咨询，而不是听信不可靠的传言。
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